1 mets la farine, la levure, le sucre et le sel dans le récipient, mélange avec la cuillère en bois, puis fais un creu

2 fais tièdir le lait dans la casserole (juste un peu), ajoute la margarine et remue pour la faire fondre

3 verse ce mélange dans le creu et mélange avec la cuillère en bois en partant du milieu pour obtenir une pâte lisse
4 mets la pâte sur la table légèrement farinée et pétris-la jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique

5 remets la pâte dans le récipient, couvre-le avec le linge et laisse reposer 1 heure pour que la pâte double de volume

6 recouvre la plaque de papier à pâtisserie et allume le four à 200 degrès

7 pour chaque fleur, façonne une boule de 3cm ø environ, appuie légèrement dessus

8 puis façonne 8 boudins pour les pétales

 

9 badigeonne la boule et les boudins avec l'oeuf, puis assemble la fleur sur la plaque
10 fabrique autant de fleurs que tu le peux et espace-les sur la plaque pour qu'elles ne se collent pas entre elles lorsqu'elles gonfleront à la cuisson 11 soupoudre les fleurs avec du sucre et laisse-les lever encore 20 minutes 12 cuis tes fleurs 20 minutes environ sur la 2ème rainure à partir du bas à 200 degrés